Eingestellt von Giovanni - Sonntag, 6. April 2014 - Kommentare
Weinprobe Avogardi Merlot Sicilia 2011
Heute Abend habe ich mir vorgenommen zu meinem leckeren
Brokkoli Auflauf einen guten sizilianischen Wein zu verkosten. Ausgesucht habe
ich mir heute den reinen Merlot von Luigi Avogardi Sicilia Jahrgang 2011 der im
Moment auch über Weinhandlungen wie Jaques Weindepot für 11,99 Euro zu erwerben
ist. Eigentlich ist Avogardi kein Sizilianer, er ist Mailänder, aber er besitzt
auf Sizilien knapp 120 Hektar Weinberge und hat bereits in der Vergangenheit
mit seinem Nero d’Avola mehrfach gepunktet.
Wieso der Merlot? Weil die Rebsorte Merlot auf Sizilien erst
seit knapp einem Jahrzehnt angebaut wird und meiner Meinung nach auf der
Sonneninsel genau den richtigen Boden gefunden hat um seinen kräftigen
Geschmack und die fruchtige Note im Abgang zu perfektionieren. Der
sizilianische Merlot ist wahrlich traumhaft geschmeidig auf der Zunge. Außerdem
interessiert mich die Entwicklung dieser Rebsorte auf Sizilien, nachdem ich vor
knapp 4 Jahren den ersten Cuvée mit Nerello Cappuccio, der reinen Etna Rebsorte, von meinem Freund
Diego Laudani probieren durfte.
Fazit für den Avogardi Merlot 2011 Sicilia
Mein Urteil bedarf nur weniger Worte, der Wein ist klasse,
ein runder Geschmack, ein geringer Säureanteil und ein extrem geringer Anteil
an Tannine macht den Wein zu einem echten Vergnügen. Eine blumige frische
Fruchtnote und geringe Adstringenz des Weines zeichnen diesen Tropfen aus.
Trotz seines 13,2% Alkoholgehalts empfand ich den Wein als leicht und
genüsslich. Er muss auch nicht sonderlich lange oxidieren, ohne Dekantier erreicht
der Wein seinen vollen Geschmack nach gut 30 Minuten.
Zum Abendessen Gab es Filetto di Merluzzo mit einem selbst
erfundenen Brokkoli Auflauf, der sich aus Kartoffeln, Brokkoli, roten Zwiebeln
aus Tropea, frischem Knoblauch aus Sizilien, mediteranen Gewürzen und frischen
Tomaten in kurzer Zeit zubereiten lässt.
Das Essen war sehr lecker und der Wein ein optimaler Begleiter den ich
wärmstens weiterempfehlen kann.
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