Eingestellt von Giovanni - Mittwoch, 5. März 2014 - Kommentare
Fischmarkt und Tagesmarkt von Catania
Reger Handel treibt das pulsierende Leben am Mercato del
Pesce, dem Fischmarkt, auch „A'Piscaria“ in sizilianischem Dialekt genannt. Wer
die besten Preise hat, schreit es hier förmlich aus sich heraus, „n kilu di
purpu a' 15 euriiii!“… ein Kilo Tintenfisch für 15 Euroooo! Jeder versucht hier
die Aufmerksamkeit der Besucher zu gewinnen und seine Ware zu verkaufen. Es geht um alles, nur die
besten bestehen in diesem Geschäft und etablieren sich über mehrere Jahre um
irgendwann einen großen Stand zu leiten. Angeboten werden die feinsten
Köstlichkeiten die das Meer zu bieten hat. Wer gerne Fisch kaufen will ist hier
goldrichtig, hier gibt es jede Menge frischen erstklassigen Fisch. Einfach nur
paradiesisch für jeden der gerne mediterran kocht so wie ich.
Der Fischmarkt von Catania mündet sogleich in den Obst und
Gemüsemarkt wo man auch Fleisch, Käse oder eingelegte Oliven, Angiovi,
Auberginen, Gewürze und vieles mehr erwerben kann. Orientalische Aspekte mit
mediterraner Küstenmentalität pur! Hier bekommt man alles was man zum Kochen
und Leben braucht, zentral im Herzen der Stadt Catania.
Der Fischmarkt von Catania findet in fast allen Sizilien
Reiseführern seine Erwähnung, das zu recht, er vermittelt einen Augenblick
echtes Leben auf Sizilien. Er zeigt die typische ursprüngliche Form des
Handels, die heute in der westlichen Welt immer mehr durch Supermärkte
verdrängt wird. Hier ist noch alles wie vor hunderten von Jahren, nur das heute
Menschen wie ich mit Fotoapparaten, Videokameras und Handys das Geschehen dokumentieren und festhalten,
was vor einigen Jahren noch belächelt wurde. Einige Fischhändler haben nichts
dagegen fotografiert zu werden und freuen sich wenn man sie fragt ob man ein
Bild machen darf, andere hingegen mögen es nicht sonderlich gefilmt zu werden,
das sollte man respektieren.
Viele Farben, Gerüche und Geschmäcker hat der Fischmarkt von
Catania zu bieten und ist für mich auf jeden Fall einen Besuch wert. Das sehen
auch viele Einwohner im Hinterland so. Die kommen früh morgens, meist zum
Sonnenaufgang oder früher, um den besten
und frischesten Fisch zu ergattern. Wer früh kommt hat natürlich die besten
Chancen auf bessere Preise und die beste Qualität. Das ist besonders in den
heißen Sommermonaten empfehlenswert wenn man eine längere Anfahrt hat.
Für spezielle Anlässe mit der Familie, wenn wir große Mengen
oder spezielle Zutaten benötigen, ist ein Frühbesuch am Fischmarkt von Catania
Pflichtprogramm und immer wieder herrlich! Hier bekomme ich einfach alles was
man für ein gutes Abend oder Mittagessen mit der Familie benötigt. Die Auswahl
an Produkten ermöglicht einen reichhaltigen und abwechslungsreichen
Ernährungsplan mit Hochgenüssen der Extraklasse.
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